一位新加坡高级外交官向我们提出了制作青辣椒芝士吐司的创意，他恰好也是我们的顶级客户之一。鉴于新加坡风味，它可以追溯到英国经典的殖民时代。咸味锋利的融化奶酪加上一点辣椒热使它成为美味的组合。
“发现了你的另一种用途 参巴希佳 – 烤奶酪三明治。传播 叁峇 在面包上，盖上奶酪——我认为成熟的切达干酪是最好的——然后烧烤。味道好极了。当我突然想起我的祖母和妈妈曾经用切成薄片的红辣椒制作烤奶酪三明治并决定进行实验时，我灵机一动。”
“我通常将一面有奶酪的面包放在烤面包机烤箱下，让奶酪融化一点，然后盖上另一片面包，用平底锅煎干。我喜欢奶酪糊状的！ ”
配料：
- 2 片面包（白面包、奶油蛋卷面包、核桃面包或任何您喜欢的面包）
- 黄油，软化
- 2-3片芝士片（最好是咸味的）
- 2 汤匙 Sambal Hijau（青辣椒酱），或 奇利库卡 特热
（要一站式购物，这些都可以在 Huber's Butchery 买到）
方法：
- 用中火预热不粘锅。
- 将 2 片面包放在盘子或板上，在朝上的两面涂上黄油。
- 把切片翻过来，在两片上都涂上 sambal hijau。
- 将奶酪片放在一侧，然后盖上另一片（面向 Sambal Hijau 的一侧）。
- 放在平底锅上，让它烤至金黄色。
- 小心地翻到另一边，直到变成浅金黄色。
- 转移到上菜盘中。如果愿意，可以沿对角线切片。
