Grandma Lee's Mee Siam
Mee Siam is a popular and flavorful noodle dish known for its tangy and spicy flavors. Traditionally, Mee Siam is served hot and fresh, with the no...
Grandma Lee's Ayam Siow
Ayam Siow, a delectable Peranakan specialty, is a flavourful and aromatic chicken dish that is sure to tantalise your taste buds. This traditional ...
Shermay's Nonya Chicken Curry
Enjoying tasty Nonya chicken curry at home is easy with Shermay's award-winning Nonya Curry Powder, recreated from her grandma's secret recipe. Wi...
Shermay 的肉干 – 经典(烤箱法)
配料: 240 毫升(1 罐)新加坡肉类腌料 2茶匙红米酒糟( anka ),为了更复杂的味道和自然的红色——可选但更可取 800 克碎猪肉,脂肪含量约为 20%(Huber's Butchery) 方法: 我们的新加坡肉类腌料原味和红米的空内容物少至 800 克碎猪...
Shermay's 炖五花肉包子(Kong Bak Bao / Tau You Bak)
配料: 800 克五花肉(Huber's Butchery) 240 毫升(1 罐)新加坡肉类腌料 2 颗八角茴香(Huber's Butchery),可选择的 1 根肉桂棒(Huber's Butchery),可选择的 10 个(2 包)中式馒头 (馒头) , 可选 ...
Shermay 的中国烧肉(叉烧/叉烧)
配料: 1公斤猪肉,最好是领子或脖子(Huber's Butchery) 1 罐(240 毫升)新加坡肉类腌料 1 汤匙 红米酒糟 (anka),用于更复杂和更丰富的味道,以及天然的红色——可选但更可取 1 罐(240 毫升) Cilicuka(特热或超热) 方法: ...
Shermay's 烤新加坡鸡翅
这种多用途腌料具有明显的新加坡风味,适合搭配各种肉类。无需购买、测量和平衡制作腌料所需的 8 种以上的单独成分,这种即用型腌料可满足您的所有需求。它类似于在小贩中心非常受欢迎的新加坡烧烤/烧烤鸡翅。 配料: 800 克(约 18-20 片)鸡翅(双联或双联,Huber's Butch...
Shermay 的肉干辣椒(烤箱法)
配料: 800 克碎猪肉,脂肪含量约为 20%(Huber's Butchery) 240 毫升(1 罐)新加坡肉类腌料 1 罐(240 毫升) 奇利库卡 超级热,由 100% 制成 cili padi , 可选择的 方法: 我们的空内容 新加坡肉类腌料原味 和 ...
Shermay 的 Bak Kwa – Uber Luxe(烧烤法)
的 配料: 240 毫升(1 罐)新加坡肉类腌料 1茶匙红米糟 (安卡) 1 汤匙干邑白兰地、XO 或中国黄酒 (绍兴) 800 克猪肉碎,脂肪含量约为 20%(例如日本猪肉 黑豚 来自 Huber's Butchery,或西班牙语 伊比利亚) 烧烤木屑,例如苹果木、豆科...
Shermay's 新加坡培根三明治(Bak Kwa Bacon Roti)
超级潮!在下午茶时间或午餐时食用,就像妈妈以前放学后吃的零食一样,但更美味! 配料: 1.5公斤猪肉,薄片( shaba shabu 猪颈肉或猪颈肉片,来自 Huber's Butchery) 240 毫升(1 罐)新加坡肉类腌料 大约一打 (12) 个热狗面包 (烤肉) ...
Shermay's 烤鱼配 Sambal Hijau (Ikan Bakar Sambal Hijau)
鱼与 参巴希佳 用香蕉叶烘烤 配料: 1公斤白鱼(新加坡养殖澳洲肺鱼,在线订购和直接送货:http://www.kuhlbarra.com/) 1 罐(240 毫升) Sambal Hijau (青辣椒酱) 香蕉叶,足够包裹鱼 方法: 用湿布将叶子擦干净,然后通过热...
李奶奶的春卷配 Cilicuka
肉丝和菜丝裹在脆皮里 配料: 500 克(1 包)春卷皮 用于油炸、油 填充: 200 克小虾(虾),去壳和去脉 200克猪肉 500克竹笋 (重新) 5 干冬菇 ½ 拇指大小的旋钮生姜 (哈利亚) 4 个小葱(大葱) 3汤匙油 100 克蟹肉,...