Bak Kwa Shermay – Klasik (Kaedah Ketuhar)
BAHAN-BAHAN: 1 balang (240 ml) Perap Daging Singapura 2 sudu kecil beras merah ( anka ), untuk rasa yang lebih kompleks dan warna merah semul...
Perut Babi Rebus Shermay dengan Roti Kukus (Kong Bak Bao / Tau You Bak)
BAHAN-BAHAN: 800 gm perut babi (Huber's Butchery) 1 balang (240 ml) Perap Daging Singapura 2 biji bunga lawang (Huber's Butchery), pilihan ...
Babi Panggang Cina Shermay (Char Siew/Cha Siu)
BAHAN-BAHAN: 1 kg daging babi, sebaik-baiknya kolar atau leher (Huber's Butchery) 1 balang (240ml) Perap Daging Singapura 1 sudu besar liur ...
Sayap Ayam Singapura Bakar Shermay
Perapan serba guna ini mempunyai rasa khas Singapura dan sesuai untuk pelbagai jenis daging. Daripada membeli, mengukur dan mengimbangi lebih dari...
Bak Kwa Cili Shermay (Kaedah Ketuhar)
BAHAN-BAHAN: 800 gm daging babi cincang, dengan kira-kira 20% lemak (Huber's Butchery) 1 balang (240 ml) Perap Daging Singapura 1 balang (24...
Bak Kwa Shermay – Uber Luxe (Kaedah BBQ)
- BAHAN-BAHAN: 1 balang (240 ml) Perap Daging Singapura 1 sudu kecil parut beras merah (anka) 1 sudu besar cognac, XO atau wain beras Cina (...
Sandwich Bacon Singapura Shermay (Bak Kwa Bacon Roti)
Super Shiok! Hidangkan untuk minum petang atau untuk makan tengah hari, sama seperti apa yang pernah dihidangkan oleh Ibu sebagai snek selepas sek...
Ikan Bakar Shermay dengan Sambal Hijau (Ikan Bakar Sambal Hijau)
Ikan dengan Sambal Hijau dibakar dalam daun pisang BAHAN-BAHAN: 1kg ikan putih (barramundi baka Singapura untuk resipi ini, pesanan dalam tali...
Gulung Spring Nenek Lee dengan Cilicuka
Daging dan sayur-sayuran yang dicincang dibungkus dengan kulit yang rangup BAHAN-BAHAN: 500 g (1 pkt) kepingan spring roll Untuk menggoreng, ...
Ngoh Hiang (Loh Bak) Nenek Lee
Daging babi cincang, daging ketam dan buah berangan air, dibalut dengan kulit tauhu BAHAN-BAHAN: Pengisian: 8 biji buah berangan air 1 biji t...
Gulung Spring Daging Ketam Shermay dengan Cilicuka
Daging dan sayur-sayuran yang dicincang dibungkus dengan kulit yang rangup BAHAN-BAHAN: 500 g (1 pkt) kepingan spring roll Untuk menggoreng, ...
Puff Kentang Nenek Lee
Bebola gebu kentang lecek dengan kerak coklat keemasan muda BAHAN-BAHAN: 500 gm kentang (sesuai dengan resipi Singapura yang bersejarah ini, k...