Encik Giovanni Viterale Pengurus Besar, Pengurus Besar presint The Fullerton Heritage, The Fullerton Bay Hotel Singapura

“Singapura adalah sebuah negara yang sangat meminati makanan. Tidak ada cara yang lebih baik untuk meraikan ulang tahunnya yang ke-50 selain menjejaki warisan masakannya yang kaya. Bersama Shermay, kami telah memilih untuk mempamerkan hidangan oleh wanita inspirasi ini yang telah membantu mengekalkan tradisi dan selok-belok masakan Singapura.”